Салат из дайкона и моркови со сметаной и майонезом

Доброго всем дня! Дайкон - это разновидность редьки, называемая «Китайская редька». «Китайская редька» нежнее обычной чёрной редьки. Она обладает менее резким запахом и пониженной калорийностью.

Хочу рассказать вам об одном простом и полезном салате, который позволит вам разнообразить свой повседневный рацион питания. Готовится этот салат - проще некуда! Итак, сегодня приготовим с вами салат из моркови и дайкона со сметаной+майонез.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 25

Категория: Блюда без мяса, Другие салаты, На гарнир, На скорую руку, Полезно

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Дайкон (средних размеров) 1 шт.
Морковь (средняя) 1 шт.
Майонез 1 ст. л.
Сметана 1 ст. л.
Зелень (любая, для украшения)
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Гарнир; На закуску; На обед (на второе); На обед (на гарнир); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Майонезный; Морковный; Овощной; Сметанный

Инструкции.

«Салат с морковью и дайконом» пошаговый рецепт с фото

▢
Берём небольшую «Китайскую редьку» и среднюю морковку. Чистим их и трём на тёрке. Вы можете натереть на крупной терке, но я использовал мелкую тёрку, так получается нежнее. Выбирайте вариант с учётом своего вкуса.
▢
Натёртые овощи заправляем майонезом, 1-й столовой ложкой, и таким же количеством сметаны. Можно заправить только сметаной. А можно только майонезом. Опять же, всё зависит от вашего вкуса.
▢
Перемешиваем, солим, добавляем молотый перец по вкусу и выкладываем в салатницу. Украшаем сверху веточками зелени. И всё! Салат с морковью и дайконом готов! Приятного аппетита!
▢
P.S. Ещё добавлю. Особенно актуален такой салат зимой, когда овощи вроде помидоров и огурцов не так хороши, как летом и не так дёшевы. А кто любит, может добавить в этот салат пару зубчиков чеснока, мелко порубив его ножом или выдавив через пресс.