Салат из моркови со сметаной и чесноком
Всем привет, дорогие читатели моего блога! В обед или на ужин часто подаётся как гарнир какой-нибудь салат из овощей. Очень часто он готовится из огурцов и помидоров. Но не в любое время года эти овощи вкусны и продаются по приемлемым ценам. Альтернативой им могут служить другие овощи, которые и зимой и летом есть в любом магазине с избытком. Например, морковь. Сегодня я поделюсь с вами простым и очень вкусным рецептом, который называется - салат из моркови с чесноком и сметаной.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 15 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порции
- Морковь (крупная) 2 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Сметана (или майонез, если вы не на диете) 2 ст. л.
- Сахар, песок 1 ч. л.
- Соль – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 порция | Калории: 65 kcal | Углеводы: 10 г | Белки: 1 г | Жиры: 3 г | Калий: 258 мг | Сахар: 6 г | Витамин C: 5 мг | Кальций: 42 мг
Инструкции.
«Салат из моркови с чесноком и сметаной» пошаговый фото рецепт
В принципе, основное, что нам нужно сделать, это просто натереть морковь на мелкой тёрке. Тогда наш салат получится более нежным.
У моркови есть свойство быстро окисляться и темнеть. Поэтому сразу её заправим. Если вам не нужны лишние калории, то вполне можно обойтись сметаной. В противном случае можно сметану заменить майонезом.
«Изюминкой» этого салата является чеснок. Выдавите его через пресс или натрите на мелкой тёрке. Достаточно будет добавить 2-3 зубчика, чтобы получить яркий аромат и не потерять нежный вкус салата.
Затем, слегка присыпьте сахарным песком, посолите и хорошенько перемешайте. Попробуйте на соль и сахар и, если нужно добавьте.
Салат из моркови с чесноком и сметаной готов! Он вполне может стать гарниром практически к любому мясному или рыбному блюду, Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
P.S. Кстати, вы знаете, что бесценные витамины, которые содержатся в моркови и так благотворно влияющие на наше зрение, состояние кожи, ногтей и на здоровье в целом, воспринимаются нашим организмом только в сочетании с жирами, которые есть в избытке в сметане и майонезе.
Также рекомендую:
С уважением, Никита Сергеев!
22 марта, 2021