Назад
–+ порции
Салат из Пекинской капусты с ветчиной

Салат из пекинской капусты с ветчиной и огурцом

Привет, друзья!
"Пекинская" или "Китайская" капуста, в Китае её ещё иначе называют "салатной" незаслуженно мало используется в нашей отечественной кулинарии. А ведь она очень богата витаминами и микроэлементами, и подходит почти для любой диеты.
Она намного нежнее обычной белокочанной капусты, и в ней отсутствует кочерыжка. Вот мы сейчас постараемся приготовить один очень вкусный салат из пекинской капусты и ветчины.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 25 мин.
Категория: Из пекинской капусты, На скорую руку, Салаты с пекинской капустой
Кухня: Восточная; Китайская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

  • Капуста Китайская/Пекинская (5-6 крупных листиков) 150 г
  • Ветчина 100 г
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Огурцы свежие 150 г
  • Оливки без косточек 8 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный, молотый перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 178 kcal | Углеводы: 4 г | Белки: 8 г | Жиры: 15 г | Сахар: 2 г | Витамин C: 18 мг
Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску); Неожиданные гости
Вкус: Капустный; Майонезный; Овощной; Огуречный

Инструкции. 

«Салат из пекинской капусты и ветчины» пошаговый рецепт

  • Ингредиенты для салата с ветчиной
    Подготовим все необходимые нам продукты.
  • Режем Пекинскую капусту
    С капустного кочанчика снимем парочку верхних листиков и выбросим их. Затем отделим ещё 5-6 листов и промоем их проточной водой. После этого нарежем их тонкой соломкой.
  • Режем огурцы и помидоры Черри
    Огурцы и помидоры помыть. Затем нарезать черри половинками, а огурцы тонкими кружочками. Если помидоры черри не очень мелкие или сливовидные, то их можно разрезать на 3-4 части.
  • Ветчина
    Ветчину нарезать тонкими полосками (см. фото).
  • Салат из Китайской капусты
    Смешаем в салатнице все порезанные продукты. Добавим оливки без косточек (можно разрезать каждую на 2 части), майонез и чёрный молотый перец. Всё перемешаем.
  • Салат из Пекинской капусты с ветчиной
    Салат из пекинской капусты с ветчиной готов! Он отлично подходит практически к любому блюду, а также может служить и самостоятельным блюдом.

Приятного вам аппетита!

    Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
    Автор рецепта: Кулинар

    Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

    ВИДЕО:

    Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

    Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

    Заключение.

    P.S. Ещё этот салат можно приготовить заправив его растительным маслом. Тогда вместо соли можно использовать Соевый соус. Это придаст салату специфический колорит Восточной кухни.
    Также рекомендую:
    Ставьте лайки за рецепты и пишите свои впечатления в комментариях, друзья. До новых встреч!
     

    С уважением, Никита Сергеев!

    23 мая, 2021