Салат из сельдерея, капусты и яблока

Привет, друзья!

Сельдерей очень полезен и отлично подойдёт для тех, кто хочет похудеть. Но не многим нравится его необычный вкус. Диетический салат из сельдерея, капусты и яблока - настоящая находка для тех, кто не любит этот травянистый овощ. Сочетание ингредиентов в этом салатике очень удачное, а заправка смягчает необычный вкус сельдерея.

Общее время приготовления: 20

Категория: Блюда с сельдереем стеблевым, Другие салаты, Из свежей капусты, На скорую руку, Овощные салаты, Полезно

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Нам понадобится:

Капуста белокочанная 250 г
Морковь (средняя) 1 шт.
Сельдерей стеблевой 3 стебля
Яблоки любого сорта 1 шт.
Апельсин (или мандарин) 1 шт.
Зелёный лук 1 мал. пучок
Соевый соус 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Сок лимона 0,5 шт.
Цедра 1 лимона
Сахарный песок 1 ст. л.
Кунжут 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Специальное питание

Вкус: Капустный; Кислый; Морковный; Овощной; Сладкий

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Белокочанную капусту мелко нашинковать.
▢
Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Можно ещё предварительно очистить от кожуры.
▢
Морковку почистить и натереть на тёрке.
▢
Стебли сельдерея вымыть и нарезать полукольцами.
▢
Мелко порезать зелёный лук.
▢
Апельсин или мандарины очистить от кожуры и нарезать маленькими кусочками. По возможности удалив из них косточки.
▢
Натереть на мелкой тёрке цедру одного лимона.
▢
Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить оливковым маслом, соевым соусом, соком половинки лимона и уксусом. Посыпать сахаром, кунжутом, посолить и перемешать. Диетический салат из сельдерея капусты и яблока готов! Приятного аппетита!