Шницели из кабачков с сыром
Шницель из кабачков с сыром на сковороде - это рецепт хорошего блюда вегетарианской кухни. Но и у мясоедов эти шницеля пользуются большим спросом, как например, в моей семье. Кабачки конечно должны быть молодыми и без семечек, а кабачки побольше мы тоже найдем куда применить. Читайте хотя бы мою рубрику "блюда из кабачков". Собственно, эффект этого блюда - в форме кабачка, которая в приготовленном виде похожа на кусок жареного мяса.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 35 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: штук
- Кабачок (небольшой ) 1 шт.
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
- Куриные яйца 4 шт.
- Мука/Мука пшеничная 50 г
- Панировочные сухари 100 г
- Зелень (порезанная) 3 ст. л.
- Паприка сладкая 1,5 ч. л.
- Растительное масло (для жарки)
- Соль (по вкусу)
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 106 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 9 г | Жиры: 8 г | Калий: 105 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 2 мг | Кальций: 154 мг
Инструкции.
Рецепт с фото пошагово
Кабачок моем, чистить не надо. Нарезаем его вдоль, как показано на фото. Кусочки толщиной 5 мм.
Присыпаем их солью и паприкой. Оставляем минут на 20.
Натираем на мелкой терке сыр.
Смешиваем яйца с сыром и добавляем зелень, соль и перец.
В отдельной посуде смешиваем муку с панировочными сухарями.
Разогреваем сковороду с маслом.
Каждый кусок кабачка обваливаем сначала в сухарях с мукой, потом в яйце с сыром.
Сразу же отправляем на сковороду.
Обжариваем кусочки с двух сторон на сильном огне до красивого цвета.
Шницели из кабачков с сыром на сковороде готовы! Можно садиться угощаться, приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
18 августа, 2024