Суфле из печени
Всем привет! Суфле из печени в духовке получается очень нежным и воздушным. Его можно готовить из говяжьей, куриной или индюшачьей печенки. Я вам покажу рецепт как это просто сделать из говяжьей.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 45 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Печень (куриная или говяжья) 500 г
- Яйца 2 шт.
- Сливки (или молоко) 100 мл
- Луковица (средняя) 1 шт.
- Морковка (средняя) 1 шт.
- Мука 5 ст. л.
- Растительное масло (смазать форму)
- Соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 189 kcal | Углеводы: 14,6 г | Белки: 11,4 г | Жиры: 9,6 г
Инструкции.
"Суфле из печени" пошаговый рецепт с фото
Подготовить для мясорубки печень, лук и морковь.
Провернуть их через мясорубку.
Добавить сливки и перемешать.
Яйца взбить миксером и влить их в печеночную смесь.
Добавить муку, соль, перец и перемешать. Тесто должно получиться как для оладьев.
Застелить форму для запекания пергаментной бумагой и смазать ее маслом.
Вылить печеночную массу в форму.
Поставить ее в духовку запекаться на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Вот и всё! Суфле из печени с луком и морковью готово. Приятного аппетита!- P.S. Кушать это блюдо вкуснее, когда оно немного остынет, со сливочным маслом вприкуску.
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru
Vkontakte.com
Facebook.com
МойМир
Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
1 декабря, 2025