Назад
–+ порции
Свинина тушеная с черносливом на сковороде

Свинина тушеная с черносливом на сковороде

Всем, привет! Свинина тушеная с черносливом на сковороде - блюдо, которое вас порадует своим необыкновенным вкусом. Мясо, приготовленное по этому рецепту получается сладковатым, с небольшой ноткой кислинки, которую ему придает чернослив.
Готовится это блюдо проще некуда - порезать все ингредиенты, выложить их на сковороду с маслом, залить стаканом воды, перемешать и подождать 1 час. В качестве гарнира я предпочитаю отварной рис или картофельное пюре.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Категория: Горячее, Жаркое, Из мяса, Из мяса свинины, На плите, На сковороде
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций
  • Филе свинины 600-700 г
  • Чернослив (без косточек) 200 г
  • Лук репчатый (крупный) 1 шт.
  • Морковка (средняя) 1 шт.
  • Вода 200 мл
  • Чеснок 3 зубч.
  • Паприка сладкая 1,5 ч. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Перец черный, молотый 0,5 ч. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 215 kcal | Углеводы: 25 г | Белки: 22 г | Жиры: 4 г | Калий: 708 мг | Сахар: 14 г | Витамин C: 3 мг | Кальций: 33 мг
Назначение: На обед (на второе); На ужин
Вкус: Интересный; Кисло-сладкий; Кисловатый; Мясной; Насыщенный; Нежный; Сладковатый; Сочный; Чесночный

Инструкции. 

"Свинина тушеная с черносливом на сковороде" рецепт с фото пошагово

  • Свинину хорошо промыть и нарезать небольшими кусочками примерно одного размера.
  • Морковь почистить и нарезать брусочками.
  • Репчатый лук очистить и порезать полукольцами.
  • Перекладываем все порезанные ингредиенты на сковороду с разогретым маслом и обжариваем, чтобы мясо слегка подрумянилось. Приправы и соль будем добавлять в конце.
  • Добавляем чернослив без косточек и заливаем водой. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и томим примерно 1 час. Периодически помешиваем и посматриваем не выкипела ли вода. Если надо добавляем.
  • Через 50 минут добавляем чеснок, пропущенный через пресс, соль и все приправы по списку. Перемешиваем и ждем 10 минут.
  • Через 10 минут свинина тушеная с черносливом на сковороде готова. Можно подавать с гарниром, который больше всего любите. Приятного аппетита!
Свинина тушеная с черносливом на сковороде
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

8 апреля, 2025