Творожный торт с желатином и фруктами без выпечки

Творожный торт с желатином и фруктами без выпечки

Привет, друзья!

Творожный торт с желатином без выпечки готовится очень быстро и просто. В основной состав его рецепта входит печенье, сливки, творог и фрукты. Готовится он в несколько этапов. Сначала делается корж из печенья, затем из остальных ингредиентов готовится крем, заливается им корж и ставится в холодильник, а в конце украшается порезанными фруктами.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 30

Категория: Сладкое и десерты

Кухня: Американская; Европейская; Западная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 8 порций

Нам понадобится:

Печенье песочное (хорошо подходит "Юбилейное") 400 г
Сливочное масло 200 г
Бананы 2 шт.
Сок лимона 2 ст. л.
Творог 500 г
Сливки (или молоко жирности 3,2-6%) 250 мл
Желатин Dr. Bakers (по инструкции)
Сахар, песок 130 г
Ванилин или Ванильный сахар 3 г
Фрукты (немного, для украшения)
Взбитые сливки (покупные, в баллоне)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Для детей; На полдник; На праздничный стол

Вкус: Ванильный; Молочный; Нежный; Сладкий; Сливочный; Творожный; Фруктовый

Инструкции.

▢
Подготовим необходимые ингредиенты. Сразу скажу, что время приготовления творожного тортика указано без времени его охлаждения и застывания.
▢
При помощи блендера измельчите печенье. Затем растопите сливочное масло и смешайте с измельчённым печеньем.
▢
Распределите смесь печенья с маслом по дну формы для тортика и утрамбуйте. Поставьте на 10 минут в морозилку, чтобы корж застыл.
▢
Если у вас обычный желатин, заливаем его небольшим количеством тёплой воды (примерно 100 мл), размешиваем и слегка подогреваем, чтобы он полностью растворился в воде. Если Dr. Bakers, то согласно инструкции.
▢
Бананы чистим от кожуры, режем небольшими кусочками и измельчаем с лимонным соком в блендере.
▢
Смешиваем бананы со сливками (или жирным молоком), творогом, ванилином и сахаром. Взбиваем блендером всё до состояния однородной массы. Затем, помешивая добавляем растворённый в воде желатин.
▢
Выливаем готовую массу в форму для тортика, на корж из печенья с маслом, и убираем на несколько часов в холодильник до застывания.
▢
Затем тортик освобождаем из формы и украшаем взбитыми сливками из баллона, а сверху разными фруктами. (Здесь как подскажет вам ваша фантазия.) Творожный торт с желатином без выпечки готов! Приятного аппетита!