Фаршированные помидоры на закуску

Всем читателям, доброго дня!

Сегодня приготовим с вами фаршированные помидоры на закуску. Основные ингредиенты начинки этого блюда - крабовые палочки и сыр. Это холодная закуска, поэтому отлично дополнит ассортимент разных салатиков на вашем праздничном столе. Готовится это блюдо быстро, всего минут 15-20.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Блюда с овощами, На скорую руку, Самостоятельное блюдо, Холодное

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Помидоры (4 шт. среднего размера) 800 г
Крабовые палочки 150 г
Сыр 150 г
Яйца варёные 2 шт.
Зелень свежая 1 мал. пучок
Майонез 3 ст. л.
Чеснок 2 зубч.

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На закуску; На праздничный стол; Неожиданные гости

Вкус: Интересный; Крабовый; Нежный; Сырный; Чесночный

Инструкции.

Фаршированные помидоры на закуску - пошаговый рецепт с фото.

▢
Начнём с приготовления начинки для нашей закуски. Отварим вкрутую яйца, остудим их и натрём на мелкой тёрке.
▢
Также на мелкой тёрке натрём крабовые палочки, сыр и 2 зубчика чеснока, зелень мелко порежем. Сложим все ингредиенты в миску и добавим майонез.
▢
Всё хорошенько перемешаем, и, начинка для помидоров готова. Можно переходить к следующему этапу.
▢
У помидоров срезаем верхушку (примерно ¼) и удаляем из них чайной ложечкой всю мякоть.
▢
Мякоть, чтобы не выбрасывать, можете поместить пока в пищевой контейнер, убрать в морозилку и использовать, когда будете варить какой-нибудь суп, например щи.
▢
Подготовленной начинкой наполняем формочки из помидоров. Выкладываем их на тарелку, украшаем веточкой зелени и можно подавать к столу. Приятного аппетита!