Назад
–+ порции
Кабачки в кляре с сыром и чесноком

Кабачки в кляре с сыром и чесноком

Привет, друзья!
Кабачки в кляре с сыром и чесноком готовятся быстро и довольно просто. Я, в своём рецепте порежу кабачки полосками. Вы же, если захотите, можете порезать их кружочками. Здесь дело вкуса. Кабачки получаются сочные внутри и с хрустящей, красивой корочкой.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 30 мин.
Категория: Блюда из кабачков, Блюда с овощами, В кляре, Закуска, Из молодых кабачков, На сковороде
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

  • Кабачок (средний) 1 шт.
  • Мука/Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Сыр полутвердый 120 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Чеснок 4 зубч.
  • Паприка сладкая 1 ч. л.
  • Приправы, специи (любимые) 1 ч. л.
  • Масло растит. 5 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 171 kcal | Углеводы: 3 г | Белки: 6 г | Жиры: 15 г | Калий: 108 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 5 мг | Кальций: 122 мг
Назначение: Второй завтрак (ланч); Для детей; На завтрак; На обед (на закуску); На ужин (на закуску)
Вкус: Жареный; Кабачковый; Нежный; Овощной; Сырный; Чесночный

Инструкции. 

"Кабачки в кляре с сыром и чесноком" рецепт с фото

  • Ингредиенты
    Подготовим все необходимые нам по списку ингредиенты.
  • Кабачки
    Кабачок помоем и обрежем хвостик и попку. Если кабачок у вас молодой, то чистить кожицу необязательно. Нарежем его полосками толщиной примерно 5-7 мм.
  • Кабачки в миске
    Сложим их в миску, посолим, добавим любимые приправы, хорошо всё перемешаем и оставим на 10-15 минут.

Тем временем приготовим кляр.

  • Яичная смесь
    Разобьём в глубокую тарелку два яйца и добавим паприку. Перемешаем кулинарным венчиком или вилкой.
  • Кляр
    Натрём на мелкой тёрке сыр и добавим его в яичную смесь. Туда же выдавим через пресс зубчики чеснока. Всё хорошо перемешаем.
  • Кабачок в муке
    В другую тарелку насыпем муку и обваляем в ней кабачки.
  • Кабачок в кляре
    Затем обмакнём в сырно-чесночном кляре.
  • Кабачок в кляре
    Обжарим на растительном масле, на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
  • Кабачки в кляре с сыром и чесноком
    Кабачки в кляре с сыром и чесноком на сковороде готовы. Они вкусные и в горячем и в холодном виде. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

11 июля, 2023