Как готовить фрикадельки из говядины

Как готовить фрикадельки из говядины

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Сегодня я расскажу вам, как готовить фрикадельки из фарша говядины в домашних условиях. В дальнейшем их можно будет использовать для приготовления супа или различных блюд на обед и ужин.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 50

Категория: Из мяса, Из мяса говядины, Тефтели, Фрикадельки

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Говядина (или филе свинины) 500 г
Куриные яйца 1 шт.
Манная крупа 2 ст. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Черный, молотый перец 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Мясной; Нежный; Пикантный

Инструкции.

"Как готовить фрикадельки из говядины" рецепт с фото пошагово

▢
Прокручиваем всю говядину через мясорубку.
▢
Добавляем к фаршу 1 сырое яйцо и 2 ст.л. манной крупы. Солим, перчим, добавляем паприку, всё тщательно перемешиваем и начинаем лепить из фарша шарики.
▢
Не делайте фрикадельки очень большими. Так они лучше держат форму и не разваливаются. Шарики складываем на разделочную доску или на большую тарелку.
▢
Когда с фрикадельками закончили их можно убрать в морозилку и ожидать случая, когда будете варить, например, суп с фрикадельками, или готовить что-нибудь на второе. Приятного аппетита!