Свинина в духовке по-барски - рецепт пошагово с фото

Свинина по-барски в духовке

Привет, друзья! Вы, наверное, часто задавались вопросом, как приготовить мясо в духовке, чтобы оно получилось вкусным, мягким и сочным. Вот один такой рецепт - это свинина в духовке с солёными огурцами и грецкими орехами или, как ещё называют это блюдо "Свинина по-барски".

Перейти к видео

Общее время приготовления: 50

Категория: Блюда с орехами, В духовке, Горячее, Из мяса, Из мяса свинины

Кухня: Европейская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Филе свинины 400 г
Грецкие орехи (чищенные, измельченные) 3 ст. л.
Солёные огурцы 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Сыр твёрдый или полутвёрдый 80 г
Зелёный лук 1 мал. пучок
Майонез 3 ст. л.
Растительное масло 50 мл
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин

Вкус: Вкусный; Майонезный; Мясной; Ореховый; Пикантный; Сочный; Чесночный

Инструкции.

Сочная свинина в духовке с грецкими орехами - пошагово с фото

▢
Начнём с приготовления соуса. Соединим в миске, натёртый на крупной тёрке солёный огурец, измельчённые грецкие орехи, мелко порезанный зеленый лук и чеснок. Добавим майонез. Соус готов!!
▢
Мясо разделить на порционные куски, слегка посолить, поперчить. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
▢
Форму для запекания смазать маслом, переложить в неё мясо и выложить сверху соус. Поставить форму, в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 20.
▢
Через 20 минут вынуть мясо из духовки, посыпать сыром, натёртым на крупной тёрке и поставить запекаться ещё на 10-15 минут.
▢
Свинина в духовке с грецкими орехами готова! Из гарниров, на мой взгляд, здесь подойдёт какой-нибудь лёгкий салат, например, витаминный. Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

P.S. Готовьте это блюдо на Новый Год и другие праздники, не пожалеете! Такое блюдо украсит любой стол, и им можно порадовать всех своих гостей!

Также рекомендую:

Подписывайтесь, дорогие читатели, на новости моего блога. Ставьте лайки, если рецепт вам понравился и оставляйте свои комментарии. Спасибо за внимание! До скорых встреч!

С уважением, Никита Сергеев!

2 ноября, 2021