"Картофельная запеканка с беконом и сыром" - рецепт с фото пошагово

• 
  ▢
  Подготовим все необходимые нам по списку ингредиенты.
• 
  ▢
  Взобьём венчиком или миксером в глубокой миске яйца, молоко и растительное масло.
• 
  ▢
  Добавим стакан муки и замесим тесто. По вкусу посолим и добавим чёрного перца.
• 
  ▢
  Натрём на крупной тёрке сыр и сырой картофель. Порежем мелко зелень (можете зелень заменить на зел. лук) и смешаем с тестом. (Если картошка у вас молодая, со своего участка, то её можно не чистить перед тёркой, а просто очень хорошо вымыть.)
• 
  ▢
  Бекон нарежем небольшими кусочками и обжарим на сковороде до хрустящего состояния.
• 
  ▢
  Добавим бекон в тесто и хорошо перемешаем.
• 
  ▢
  Выкладываем тесто для запеканки в разогретую с маслом сковороду и жарим на среднем огне. Сначала жарим с одной стороны, пока запеканка не схватится и не образуется румяная корочка.
• 
  ▢
  Затем переворачиваем её на вторую сторону и доводим до готовности, накрыв крышкой. Готовность блюда можете проверять деревянной шпажкой.
• 
  ▢
  Картофельная запеканка с беконом и сыром готова! Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита! Угощайтесь!