Капустный заливной пирог на кефире в духовке
Привет всем, дорогие читатели! Сейчас я вам расскажу, как готовить очень вкусный заливной капустный пирог на кефире в духовке. Это очень простой рецепт, с которым справится даже новичок на кухне. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Тесто:
- Мука 1,5 стак.
- Кефир 300 мл
- Куриные яйца 2-3 шт.
- Сода 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
Начинка:
- Капуста свежая белокочанная 0,5 кочана
- Куриные яйца 3 шт.
- Укроп 1 мал. пуч.
- Растительное масло 2-3 ст. л.
- Сливочное масло (смазать форму для запекания) 25 г
- Соль, перец – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 123 kcal | Углеводы: 15 г | Белки: 5 г | Жиры: 6 г | Калий: 99 мг | Сахар: 3 г | Витамин C: 14 мг | Кальций: 57 мг
Инструкции.
«Заливной капустный пирог на кефире» пошаговый рецепт с фото
Начнём с приготовления теста. Смешаем в большой миске яйца, кефир, муку, соду и по вкусу посолим. Всё хорошо перемешаем. (Можно готовить заменив муку манкой. В этом случае пирог получится более диетическим.)
Тесто должно получиться жидким, примерно как для оладьев (см. фото) Если оно получится слишком жидким, надо добавить немного муки, если же слишком густым — немного кефира. Тесто готово.
Теперь начинка. Капусту порезать тонкой соломкой, как на фото.
Обжарить её на сковороде до готовности на растительном масле. (По желанию можете ещё добавить немного тёртой на крупной терке моркови)
Переложить пережаренную капусту в отдельную миску. Добавить туда 3 сырых яйца, мелко порезанную зелень, пару столовых ложек подсолнечного или оливкового масла, соль, перец и хорошенько перемешать. Начинка готова!
Форму для запекания смазать сливочным маслом или маргарином . Выложить туда капустную начинку и залить её подготовленным заранее тестом.
Разогреем духовку до 180-200 градусов. Поставим туда форму с пирогом запекать примерно 40-50 минут. Время может отличаться, духовки у всех разные.
Через 40-50 минут наш заливной капустный пирог на кефире готов! Подавать к столу его можно как в тёплом виде, так и остывшим. Его вкусовые качества не теряются. Приятного вам аппетита!!!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
P.S.Такой же простой и вкусный заливной пирог можно испечь и с другими начинками. Например, с рисом и отварными яйцами, с мясным фаршем, с рыбными консервами и др. Также рекомендую:
- Воздушный яблочный пирог — пышная шарлотка без манки
- Пышные блины из кабачков на сковороде
- Лепешки с овощами на сковороде
- Бисквитная шарлотка с яблоками
- Конвертики из лаваша с картошкой и грибами
- Как приготовить пирожки с яблоками
С уважением, Никита Сергеев!
«Заливной капустный пирог на кефире»
Меня очень заинтересовал рецепт заливного пирога с капустой. На первый взгляд очень просто, вкусно и диетично
Хочу попробовать приготовить.
Потом поделюсь своими впечатлениями.
Я приготовила такой капустный пирог. Здорово!
Хорошо, будем ждать вашего впечатления.
Мы очень рады, что Вам понравился рецепт.
я опять испекла этот пирог!
Понравился….
