Назад
–+ порции
Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Картофельные лепешки с сыром на сковороде

Всем привет! Картофельные лепешки с сыром на сковороде - это прекрасный завтрак, перекус на работе, полдник... Готовится очень просто, выглядит аппетитно, вкусно и сытно. Можно сочетать с любыми овощами, свежими или маринованными.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 30 мин.
Категория: Блюда из картошки, Лепешки, На сковороде, Самостоятельное блюдо
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 большие лепешки
  • Картофель (небольшие) 7-8 шт.
  • Яйцо (сырое) 1 шт.
  • Масло сливочное 50 г
  • Мука 6 ст. л.
  • Сыр (годный для терки) 150 г
  • Масло растительное – для жарки (по вкусу) 3 ст. л.
  • Соль (по вкусу) 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 198 kcal | Углеводы: 20,7 г | Белки: 4,6 г | Жиры: 10,3 г
Назначение: Второй завтрак (ланч); На завтрак; На полдник
Вкус: Картофельный; Нежный; Сырный

Инструкции. 

"Картофельные лепешки с сыром на сковороде" рецепт с фото пошагово

  • Картошка
    Сначала почистим и отварим картошку. Чтобы ускорить процесс варки, предварительно порежем картошку на кусочки.
  • Сыр
    Тем временем натрем сыр на крупной терке.
  • Сливочное масло
    Растопим в микроволновой печке или на плите сливочное масло.
  • Картошка размятая
    Разомнем толкушкой отваренную картошку.
  • Яйцо
    Разобьем в пюре куриное яйцо.
  • Сливочное масло
    Вольем растопленное сливочное масло и перемешаем.
  • Мука
    Добавляем муку, соль и замесим тесто для лепешек.
  • Картофельное тесто
    Разделяем тесто ножом на 4 части.
  • Картофельное тесто
    Перекладываем 1 часть на слегка смазанную маслом пищевую пленку или даже просто на целлофановый пакет. Разминаем тесто на пакете в круг.
  • Сыр
    На середину круга кладем горсть натертого сыра.
  • Лепешка из картошки с сыром
    И заворачиваем конвертом так как показано на фото.
  • Жарим картофельную лепешку с сыром
    На плите уже подогрелась сковородка с растительным маслом. Перекладываем лепешку - конверт на горячую сковороду и обжариваем лепешку с обеих сторон до румяности.
  • Картофельные лепешки с сыром на сковороде
    Так же поступаем с оставшимися 3 частями теста. Картофельные лепешки с сыром на сковороде готовы. Приятного вам аппетита!)
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

30 октября, 2025