Картофельные лепешки с сыром на сковороде
Картофельные лепешки с сыром на сковороде - этот рецепт прекрасный завтрак, перекус, полдник... В общем, что хотите. Это и основное самостоятельное блюдо и гарнир в одном флаконе. Готовится очень просто, выглядит аппетитно, вкусно и сытно. Можно сочетать с любыми овощами, свежими или маринованными. К тому же начинку можно варьировать. В общем, этот рецепт - просто кладезь для хозяйки. Готовьте и наслаждайтесь!
Перейти к видео Общее время приготовления: 30 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: большие лепешки
- Картофель (небольшие) 7-8 шт.
- Яйцо (сырое) 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Мука 6 ст. л.
- Сыр (годный для терки) 150 г
- Масло растительное – для жарки (по вкусу) 3 ст. л.
- Соль (по вкусу) 0,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 198 kcal | Углеводы: 20,7 г | Белки: 4,6 г | Жиры: 10,3 г
Инструкции.
"Картофельные лепешки с сыром на сковороде" рецепт с фото пошагово
Сначала почистим и отварим картошку. чтобы ускорить этот процесс, предварительно порежем картошку на кусочки.
Тем временем натрем сыр на крупной терке.
Растопим в микроволновой печке или на плите сливочное масло.
Разомнем толкушкой отваренную картошку.
Разобьем в пюре яйцо.
Вольем растопленное масло и перемешаем.
Добавляем муку, соль и тщательно, рукой в смазанной растительным маслом перчатке замесим тесто для лепешек.
Разделяем тесто ножом на 4 части.
Перекладываем 1 часть на слегка смазанную маслом пищевую пленку или даже просто на целлофановый пакет. Разминаем тесто на пакете в круг.
На середину круга кладем горсть натертого сыра.
И заворачиваем конвертом так как показано на фото.
На плите уже подогрелась сковородка с растительным маслом. Перекладываем лепешку - конверт на горячую сковороду и обжариваем лепешку с обеих сторон до румяности.
Так же поступаем с оставшимися 3 частями теста. Картофельные лепешки с сыром на сковороде готовы. Приятного вам аппетита!)
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Картофельные лепешки с сыром на сковороде»
