Картошка тушеная с фаршем на сковороде

Привет, друзья! Чем отдельно готовить блюда из фарша и варить или жарить в качестве гарнира картошку, можно объединить эти продукты и приготовить одно очень интересное блюдо. Это картошка тушеная с фаршем на сковороде. Очень быстро и просто готовится!

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда из картошки, Блюда с мясом, Горячее, На сковороде, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Нам понадобится:

Мясной фарш (говяжий, свиной или куриный) 350 г
Картофель (крупный) 3 шт.
Морковь свежая (некрупная) 1 шт.
Репчатый лук (некрупный) 1 шт.
Томатная паста или кетчуп 2 ст. л.
Чеснок 3 зубч.
Зелень любая (по желанию)
Хол.вода 0,5 стак.
Масло растительное 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Перец черный, молотый 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на второе); На ужин; Неожиданные гости

Вкус: Картофельный; Мясной; Нежный; Томатный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Моем и чистим овощи для нашего блюда.
▢
Морковку и репчатый лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле.
▢
Добавляем в сковороду мясной фарш и жарим его до полуготовности.
▢
Картофель режем дольками.
▢
Отправляем их к фаршу и наливаем воду. Добавляем кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, солим, перчим и всё хорошо перемешиваем.
▢
Доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и тушим, помешивая под крышкой до готовности картофеля. У меня на это ушло около 25 минут.
▢
Чистим несколько зубчиков чеснока. Выдавливаем через пресс или мелко режем его, добавляем в сковороду и тушим ещё 1 минуту.
▢
Картошка тушеная с фаршем на сковороде готова. Подавать в горячем виде, по желанию посыпав мелко порезанной зеленью. Приятного аппетита!