Назад
–+ порции
Печенье-конвертики с вареньем

Печенье-конвертики с вареньем

Привет! С вами Ирина!
Сегодня расскажу вам как готовить вкусный, мучной десерт - печенье-конвертики с вареньем или джемом. У этого десерта много названий, я их называю "Сладкие колодцы". Здесь, в качестве начинки можно использовать и варенье, и джем, и протертые ягоды с сахаром. Если использовать в этом рецепте слишком жидкое варенье то, возможно, надо будет добавить в начинку немного крахмала. Я всегда использую густое варенье, джем или повидло.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 30 мин.
Категория: Блюда из муки и теста, В духовке, Выпечка, Сладкое и десерты
Кухня: Европейская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 14 штук

Нам понадобится:

  • Готовое, слоеное, бездрожжевое тесто (1 пласт) 250 г
  • Мука/Мука пшеничная (для раскатки теста)
  • Джем черничный (или любой другой - сколько уйдёт)
  • Яйцо (для смазки) 1 шт.
  • Кунжут (или мак) 2 ст. л.
  • Сахарная пудра (по вкусу)
  • Масло растительное (для смазки противня)
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 322 kcal | Углеводы: 40 г | Белки: 3 г | Жиры: 17 г | Калий: 56 мг | Сахар: 16 г | Витамин C: 3 мг | Кальций: 17 мг
Назначение: Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На праздничный стол; На ужин (на десерт)
Вкус: Сладкий

Инструкции. 

"Печенье-конвертики с вареньем" пошаговый рецепт с фото

  • Тесто
    Раскатаем пласт теста в прямоугольник толщиной примерно 4 мм.
  • Тесто
    Ножом для разрезания пиццы разрежем тесто на равносторонние квадраты со стороной 7 см.
  • Тесто
    Сложим квадраты в треугольники по диагонали.
  • Тесто
    Вспомним на несколько минут школьную геометрию. Треугольники получились у нас прямоугольные. Стороны прямого угла называются катеты. Так вот. будем надрезать треугольники вдоль катетов. Но не до конца (как на фото).
  • Тесто
    Раскроем надрезанные треугольники опять в квадраты.
  • Тесто
    Возьмемся за вершины противоположных углов и сложим их крест-накрест (как на фото).
  • Конвертики из теста
    Переложим наши печеньки-конвертики на смазанный растительным маслом противень.
  • Конвертики с вареньем
    В середину каждой печеньки выдавим немного джема. У меня в этот раз оказался черничный джем. Вы же можете использовать любой другой, какой у вас есть. Взболтаем яйцо и смажем венчиком каждое печенье-конвертик.
  • Конвертики с вареньем
    Посыпаем нашу выпечку кунжутом или маком и отправляем в горячую духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
  • Печенье-конвертики с вареньем
    Печенье-конвертики с вареньем (джемом) готовы! Присыплем их сахарной пудрой и можно садиться пить чай! Приятного чаепития!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

6 марта, 2023