Назад
–+ порции
Печенье с творожной начинкой

Печенье с творожной начинкой

Что подать к чаю, когда все сладости приелись? Или чем побаловать домашних, а времени на приготовление сложных блюд не хватает? Творожное печенье (печенье с творожной начинкой) - хороший выход. И бюджетно, и эстетично и не слишком сладко. Да и времени требует немного.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
Категория: Блюда из муки и теста, Блюда из творога, В духовке, Выпечка
Кухня: Европейская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 23 штуки

Нам понадобится:

Для начинки:

  • Творог (Желательно посуше, без сыворотки.) 1 пачка
  • Сахарный песок 3 ст. л.
  • Манка 1 ст. л.
  • Ванилин (полпакетика)
  • Белок яичный (1го яйца)

Для теста:

  • Мука/Мука пшеничная 300 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Кефир 100 мл
  • Желток яичный (1го яйца)
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 0,5 пакетика
  • Соль 1 щепотка
Фото ингредиентов:
Ингредиенты

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 299 kcal | Углеводы: 33 г | Белки: 7 г | Жиры: 16 г | Калий: 50 мг | Сахар: 5 г | Кальций: 65 мг
Назначение: Для детей; На десерт; На обед (на десерт); На полдник; На ужин (на десерт); Неожиданные гости
Вкус: Ванильный; Печёный; Сладкий; Творожный

Инструкции. 

"Печенье с творожной начинкой" рецепт с фото пошагово

  • Сливочное масло заранее вынуть из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Начинка:

  • Творог
    Соединить творог с яичным белком и манкой.
  • Начинка из творога
    Добавить 3 ст.л. сахарного песка и ванилин. Тщательно перемешать. Отставить пока миску с начинкой в сторону.

Тесто:

  • Масло сливочное
    Сливочное масло растереть с сахарной пудрой.
  • Тесто для печенья
    Добавить желток и кефир. Слегка присолить и перемешать.
  • Тесто для печенья
    Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
  • Тесто для печенья
    Раскатываем тесто толщиной около 4 мм. Чашкой вырезаем круги диаметром около 8 см.
  • Тесто с творогом
    На середину круга кладем чайной ложкой начинку.
  • Печенье с творогом
    С двух сторон края защипываем. Выкладываем на противень. покрытый пергаментной бумагой.
  • Печенье с творогом в духовке
    Ставим в горячую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Печенье должно слегка подрумяниться.
  • Печенье с творожной начинкой
    Вынимаем из духовки и даем остыть. Печенье с творожной начинкой готово! После этого посыпаем печенье сахарной пудрой и подаем на стол. Приятного чаепития!
Печенье с творожной начинкой
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

28 декабря, 2023