Салат с шампиньонами и крабовыми палочками без майонеза

Всем привет!

Салат с шампиньонами и крабовыми палочками без майонеза - очень лёгкое и сытное блюдо, которое подойдёт также и тем кто сидит на диете. Крабовые палочки можете заменить на варёную куриную грудку - тоже отличный вариант! Шампиньоны можно не жарить, а брать консервированные в собственном соку.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Другие салаты, На скорую руку, С шампиньонами, Салаты с грибами, Салаты с крабовыми палочками

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Шампиньоны 100 г
Крабовые палочки 200 г
Сыр твёрдый или полутвёрдый 50 г
Помидор 2 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль (по вкусу)

Заправка:

Масло оливковое 2 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Перец душистый, молотый ½ ч. л.
Паприка сладкая ½ ч. л.
Кунжут 1 ч. л.
Сок лимона (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Лёгкий обед; На обед (на гарнир); На обед (на закуску); На ужин (на закуску)

Вкус: Вкусный; Горчичный; Грибной; Интересный; Крабовый; Острый; Пикантный; Чесночный

Инструкции.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

▢
Порезать и обжарить шампиньоны на сковороде с антипригарным покрытием без масла. Я готовил из замороженных шампиньонов. В таком случае надо дождаться, чтобы из грибов выпарилась вся влага. Это ещё примерно 5 минут.
▢
Пока жарятся грибы порежем крабовые палочки, помидоры, сыр мелкими кубиками и чеснок. Сыр можете натереть на крупной тёрке, а чеснок выдавить через пресс.
▢
Когда грибы остынут, соединяем все ингредиенты в салатнице и готовим заправку. Соединяем в глубокой чашке: оливковое масло, горчицу, перец, паприку, кунжут и лимонный сок. Заправка готова!
▢
Заправляем салат, солим по вкусу и перемешиваем. Наше блюдо готово! Приятного аппетита! Угощайтесь!