Назад
–+ порции
Скумбрия запеченная в фольге в духовке

Скумбрия запеченная в фольге

Скумбрия запеченная в фольге в духовке - этот рецепт внесет разнообразие в ваше рыбное меню. Вместо скумбрии можно взять и другую рыбу, например, горбушу или терпуг. Важно, чтобы она готовилась в фольге и в духовке, ну и начинка, конечно, с сыром и яйцом.
Лимонного сока важно не переборщить, у него очень сильный вкус и может перебить все остальное. Ну, а в остальном все очень просто и быстро! Дерзайте, друзья!
Перейти к видео
Общее время приготовления: 45 мин.
Категория: Блюда из рыбы, Блюда с морепродуктами, В духовке, В фольге, Горячее
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 рыбки по 300 г
  • Рыба, скумбрия (примерно по 300 г) 3 шт.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сыр твёрдый или полутвёрдый 50 г
  • Сок лимона 1 ст. л.
  • Цедра лимона - по вкусу (немного)
  • Горчица 0,5 ч. л.
  • Петрушка 5 веточек
  • Соль, перец – по вкусу

Ещё понадобится:

  • 3 Листа фольги
  • 1 Веревочка (тонкая)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 219,4 kcal | Углеводы: 2,22 г | Белки: 20,27 г | Жиры: 17,47 г
Назначение: На обед (на второе); На праздничный стол; На ужин
Вкус: Вкусный; Интересный; Кисловатый; Насыщенный; Нежный; Рыбный; Сочный; Сырный

Инструкции. 

"Скумбрия запеченная в фольге" пошаговый рецепт с фото

  • Ингредиенты
    Подготовим все необходимые ингредиенты.
  • Яйца
    Сварим яйца вкрутую.
  • Яйца
    Остудим их и мелко нарежем.
  • Сыр
    Сыр натрем на крупной терке.
  • Петрушка
    Мелко порежем петрушку.
  • Лимон
    Выдавим из лимона 1 ст. л. сока и натрем немного цедры.
  • Начинка
    Смешаем: яйца, сыр, лимонный сок, цедру, петрушку, горчицу, соль и перец. Все перемешаем.
  • Скумбрия
    Рыбка: помыть, разрезать по брюшку и почистить. Посолить, поперчить.
  • Скумбрия с начинкой
    Положить начинку в рыбу.
  • Скумбрия
    Перевязать рыбку веревочками.
  • Скумбрия в фольге
    Завернуть каждую рыбку в фольгу.
  • Скумбрия в фольге в духовке
    Запекаем в духовке 25 минут при тмпературе 180 градусов.
  • Скумбрия в фольге
    Примерно через 25-30 минут скумбрия запеченная в фольге в духовке готова.
  • Скумбрия запеченная в фольге в духовке
    Срезаем веревочки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Ирина

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

16 сентября, 2025