Яичница с салом и луком

Привет, друзья! Яичница с салом и луком - блюдо довольно калорийное и не диетическое. Но оно любимо многими и иногда можно себя им побаловать.

Скорее такая яичница придется по вкусу мужской половине нашего общества. Готовится она очень просто и состоит всего из четырех ингредиентов не считая соли и перца.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Блюда из яиц, Горячее, На плите, На сковороде, На скорую руку, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская; Украинская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Сало (свежее или соленое) 60 г
Куриные яйца 2-3 шт.
Луковица (небольшая) 1 шт.
Зелень свежая (для подачи)
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 262,2 kcal | Углеводы: 0,7 г | Белки: 12,8 г | Жиры: 23,1 г

Назначение: Второй завтрак (ланч); На завтрак; На полдник

Вкус: Вкусный; Жареный; Луковый; Насыщенный; Яичный

Инструкции.

"Яичница с салом и луком" пошаговый рецепт с фото

▢
Сало нарезать не очень маленькими кусочками. Лук почистить и порезать полукольцами.
▢
Выложить порезанное сало на разогретую сковороду и жарить на среднем огне помешивая 3-5 минут, пока из сала не вытечет жир.
▢
Добавить в сковороду порезанный репчатый лук и жарить всё вместе еще 3-5 минут помешивая, пока лук не станет мягким.
▢
И наконец аккуратно, стараясь не задеть желтки разбиваем яйца.
▢
Накрыть сковородку крышкой и жарить на минимальном огне 3-4 минуты.
▢
Когда яичница с салом и луком готова, снимаем ее с огня, перекладываем на тарелку и украшаем зеленью. Солим, перчим по вкусу и можно подавать на стол. Приятного аппетита!