Назад
–+ порции
Блины из молока и яиц

Блины из молока и яиц

Добрый день, всем читателям моего блога!
Блины можно готовить разными способами, зависит это от основы для теста. Основой может быть: вода, кефир или молоко. Сегодня я расскажу вам, как готовить блины из молока и яиц с сахаром. Блинчики на молоке получаются очень нежные, тонкие и вкусные.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 40 мин.
Категория: Блины, Блюда из муки и теста
Кухня: Русская и Советская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 9 блинов
  • Мука 1 стак.
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар, песок 2 ст. л.
  • Масло подсолнечное (или оливковое) 3 ст. л.
  • Ванилин или Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Молоко (сколько уйдёт)
  • Соль 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 150 kcal | Углеводы: 15 г | Белки: 4 г | Жиры: 7 г | Калий: 71 мг | Сахар: 4 г | Кальций: 39 мг
Назначение: Второй завтрак (ланч); Лёгкий обед; Масленица; На завтрак; На полдник
Вкус: Блинный; Ванильный; Жареный; Яичный

Инструкции. 

«Блины из молока и яиц» пошаговый рецепт с фото

  • Разбиваем яйца в миску
    Разбиваем яйца в глубокую миску.
  • Добавляем ванилин
    Добавляем соль, сахар и высыпаем пакетик ванилина. Ванилин придаст нашему блинам непередаваемый аромат. Размешиваем всё это венчиком или миксером, пока сахар полностью не растворится.
  • Добавляем муку
    Добавляем в миску муку. Муку обязательно предварительно просеиваем. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
  • Наливаем в тесто молоко
    Начинаем постепенно вливать, помешивая в тесто молоко, чтобы достичь нужной консистенции. Тесто должно быть достаточно жидким, чуть погуще кефира или ряженки.
  • Тесто для блинов
    Затем добавляем растительное масло и хорошенько его вмешиваем в тесто до полного растворения в тесте.
  • Жарим блины
    Теперь разогреваем, на сильном огне сковороду. Убавляем огонь до среднего и начинаем половником наливать в сковородку тесто, распределяя его по всей поверхности. Смазывать маслом сковородку совсем необязательно, так как мы уже добавили масло в тесто.
  • Жарим блины на сковороде
    Жарим блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, переворачивая их лопаткой. Так же поступаем с остальным тестом.
  • Готовые блины на молоке
    Вот собственно и всё! Блины на основе молока готовы. Их можно подавать со сметаной, сгущенкой, различными джемами и вареньем. Угощайтесь!Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:
На этом буду прощаться с вами. Спасибо вам за внимание и то, что вы были с нами! Не забывайте оставлять свои комментарии и ставить лайки. Всего вам хорошего и удачи во всём!
 

С уважением, Никита Сергеев!

15 марта, 2021