Блины из молока и яиц

Добрый день, всем читателям моего блога!

Блины можно готовить разными способами, зависит это от основы для теста. Основой может быть: вода, кефир или молоко. Сегодня я расскажу вам, как готовить блины из молока и яиц с сахаром. Блинчики на молоке получаются очень нежные, тонкие и вкусные.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блины, Блюда из муки и теста

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 9 блинов

Мука 1 стак.
Яйца 3 шт.
Сахар, песок 2 ст. л.
Масло подсолнечное (или оливковое) 3 ст. л.
Ванилин или Ванильный сахар 1 ч. л.
Молоко (сколько уйдёт)
Соль 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Второй завтрак (ланч); Лёгкий обед; Масленица; На завтрак; На полдник

Вкус: Блинный; Ванильный; Жареный; Яичный

Инструкции.

«Блины из молока и яиц» пошаговый рецепт с фото

▢
Разбиваем яйца в глубокую миску.
▢
Добавляем соль, сахар и высыпаем пакетик ванилина. Ванилин придаст нашему блинам непередаваемый аромат. Размешиваем всё это венчиком или миксером, пока сахар полностью не растворится.
▢
Добавляем в миску муку. Муку обязательно предварительно просеиваем. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы без комочков.
▢
Начинаем постепенно вливать, помешивая в тесто молоко, чтобы достичь нужной консистенции. Тесто должно быть достаточно жидким, чуть погуще кефира или ряженки.
▢
Затем добавляем растительное масло и хорошенько его вмешиваем в тесто до полного растворения в тесте.
▢
Теперь разогреваем, на сильном огне сковороду. Убавляем огонь до среднего и начинаем половником наливать в сковородку тесто, распределяя его по всей поверхности. Смазывать маслом сковородку совсем необязательно, так как мы уже добавили масло в тесто.
▢
Жарим блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны, переворачивая их лопаткой. Так же поступаем с остальным тестом.
▢
Вот собственно и всё! Блины на основе молока готовы. Их можно подавать со сметаной, сгущенкой, различными джемами и вареньем. Угощайтесь!Приятного аппетита!

Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт

Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru

Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Перейти к комментариям

Заключение.

Также рекомендую:

На этом буду прощаться с вами. Спасибо вам за внимание и то, что вы были с нами! Не забывайте оставлять свои комментарии и ставить лайки. Всего вам хорошего и удачи во всём!

С уважением, Никита Сергеев!

15 марта, 2021

«Блины из молока и яиц»