Суп с куриным кубиком

Всем привет!

Суп с бульонным кубиком можно варить не только с куриным вкусом. Также можно брать и овощные и грибные кубики. Любые, какие вам больше нравятся или есть у вас дома на кухне в запасе.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: В кастрюле, Горячее, Другие супы, Макароны и лапша, На плите, Супы и бульоны

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций

Нам понадобится:

Вермишель (можно немного больше) 0,5 стак.
Морковка (средняя) 1 шт.
Картофель (средний) 2 шт.
Луковица (средняя) 1 шт.
Бульонные кубики (на 2л воды ) 4 шт.
Чеснок 3 зубч.
Масло растительное (для жарки) 3 ст. л.
Вода для бульона 2 л
Перец черный, молотый 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; Лёгкий обед; На обед (на первое); Специальное питание

Вкус: Картофельный; Куриный; Луковый; Морковный; Насыщенный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Морковку и лук почистить и нарезать кубиками.
▢
Обжарить их на разогретой с растительным маслом сковороде, помешивая минут 5-7.
▢
Налить в кастрюлю 3 литра воды и довести до кипения. Положить туда почищенный и порезанный картофель и варить его до полуготовности. Затем кладём пережарку со сковороды.
▢
Как только все овощи сварятся кладем в кастрюлю вермишель и варим минут 10-12.
▢
За 5 минут до конца готовки кладём в суп бульонные кубики (Кнорр, Магги или Галина Бланка). С расчётом 2 кубика на 1 литр воды.
▢
Размешиваем их до полного растворения. Затем выдавливаем через пресс зубчики чеснока, перчим и кипятим всё, накрыв крышкой 5 минут.
▢
Суп с куриным кубиком без мяса готов. Приятного аппетита!