Суп с морской капустой, курицей и яйцом

Всем привет!

Суп с морской капустой, курицей и яйцом, о котором мы сегодня с вами поговорим довольно полезный и низкокалорийный. Эту диетическую нотку ему придает морская капуста, так как она содержит в своём составе большое количество полезных элементов и веществ. И так приступим.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: В кастрюле, Горячее, Другие супы, На плите, Полезно, Супы и бульоны, Супы куриные

Кухня: Дальневосточная

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 5 порций

Морская капуста (1 баночка) 200 г
Курица (любые части) 200 г
Картошка (крупная) 1 шт.
Морковка (средняя) 1 шт.
Луковица (средняя) 1 шт.
Кабачки (по желанию) 200 г
Яйца 2 шт.
Хол.вода 1,5 л
Масло растительное – для жарки 3 ст. л.
Сметана (для подачи)
Соль, перец, приправы (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на первое); Специальное питание

Вкус: Интересный; Куриный; Овощной; Сметанный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Начнём с курицы. Положим 200 г куриных частей (я взял бедрышко) в кастрюлю, зальем водой и поставим вариться. Варить минут 30-40, чтобы куриное мясо легко отделялось от костей.
▢
Тем временем почистим лук и морковку, порежем их и обжарим на растительном масле. Я еще добавил в пережарку тертый кабачок, который у меня нашелся в морозилке. Но если у вас нет кабачка, ничего страшного.
▢
Почистим картошку и порежем ее небольшими кубиками. Морскую капусту порежем на более мелкие ломтики, чем она есть. Отправим овощную пережарку и морскую капусту с картошкой в кастрюлю и будем варить до готовности картофеля.
▢
Когда куриные части сварятся выловим их из бульона, подождем пока они немного остынут и отделим мясо от костей. Переложим обратно в кастрюлю.
▢
Яички сварим вкрутую - это примерно 10 минут. Порежем их достаточно мелко.
▢
Переложим порезанные яйца в кастрюлю. Добавим по вкусу соль, перец, приправы и будем варить ещё 5 минут.
▢
Накрываем кастрюлю крышкой, снимаем с огня и даём нашему супчику минут 30 настояться. И суп с морской капустой, курицей и яйцом готов. Можно подавать к столу, добавив в каждую тарелку по одному вареному яичку и по 1 ст. л. сметаны. Приятного аппетита!