Назад
–+ порции
Сырный суп с креветками и курицей

Сырный суп с креветками и курицей

Приветствую вас, уважаемые читатели и подписчики!
Я и моя семья очень любим креветки и различные блюда из них. Сырный суп с креветками и курицей, рецепт которого я нашёл на просторах интернета, я тоже решил попробовать приготовить. Нам всем он очень понравился! Необычное сочетание сыра, курицы и креветок в этом супе придаёт ему очень интересный вкус! Советую вам тоже приготовить.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 55 мин.
Категория: Блюда с креветками, В кастрюле, Другие супы, Из филе курицы, Супы и бульоны, Супы с рисом
Кухня: Дальневосточная
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 7 порций

Нам понадобится:

  • Куриное филе (грудка или филе бёдер) 300 г
  • Креветки (очищенные) 200 г
  • Картошка (средняя) 3 шт.
  • Морковка (средняя) 1 шт.
  • Лук репчат. (средний) 1 шт.
  • Оливки и(или) маслины (б/к) 0,5 банки
  • Плавленный сыр 2 шт.
  • Рис 100 г
  • Зелень (лучше всего укроп) 1 мал. пучок
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Соль, перец, специи – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 115 kcal | Углеводы: 11 г | Белки: 7 г | Жиры: 5 г | Калий: 250 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 10 мг | Кальций: 112 мг
Назначение: На обед (на первое); Неожиданные гости
Вкус: Интересный; Креветочный; Куриный; Нежный; Сырный

Инструкции. 

Пошаговый рецепт с фото

  • Бульон
    Сначала приготовим куриный бульон. Заливаем курицу водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут.
    Я буду готовить из филе куриных бедер. Вы же можете сварить бульон из любых частей курицы и потом отделить мясо от костей.
  • Режем кубиками картошку
    Пока варится бульон, почистим картошку и нарежем её небольшими кубиками.
  • Накроем крышкой кастрюлю
    Когда курица сварится, достаём её из бульона, а бульон процеживаем. Кладём в него порезанную картошку и рис, снова ставим на огонь и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимального и оставляем вариться.
  • Жарим морковь и лук
    Почистим морковь и репчатый лук и нарежем их маленькими кусочками. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук с морковью.
  • Пережарка
    Куриное мясо режем на небольшие кусочки и отправляем в сковородку. Добавляем соевый соус и тушим 5 минут.
  • Очищенные креветки
    Креветки, предварительно разморозив чистим от голов и панциря.
  • Оливки
    Маслины или оливки без косточек режем половинками.
  • Порежем зелень
    Зелень шинкуем как можно мельче.
  • Суп
    Перекладываемых в кастрюлю пережарку из овощей с курицей. Добавляем, мелко порезанные плавленные сырки, соль, перец, приправы, всё перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут.
  • Сырный суп с креветками и курицей
    И последний штрих - добавляем, порезанные маслины, очищенные креветки, зелень и кипятим ещё пару минут. Вот и всё, сырный суп с креветками и курицей готов! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Кулинар

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую:

С уважением, Никита Сергеев!

10 марта, 2023