Сырный суп с креветками и курицей
Приветствую вас, уважаемые читатели и подписчики! Я и моя семья очень любим креветки и различные блюда из них. Сырный суп с креветками и курицей, рецепт которого я нашёл на просторах интернета, я тоже решил попробовать приготовить. Нам всем он очень понравился! Необычное сочетание сыра, курицы и креветок в этом супе придаёт ему очень интересный вкус! Советую вам тоже приготовить.
Перейти к видео Общее время приготовления: 55 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
Нам понадобится:
- Куриное филе (грудка или филе бёдер) 300 г
- Креветки (очищенные) 200 г
- Картошка (средняя) 3 шт.
- Морковка (средняя) 1 шт.
- Лук репчат. (средний) 1 шт.
- Оливки и(или) маслины (б/к) 0,5 банки
- Плавленный сыр 2 шт.
- Рис 100 г
- Зелень (лучше всего укроп) 1 мал. пучок
- Соевый соус 3 ст. л.
- Соль, перец, специи – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 115 kcal | Углеводы: 11 г | Белки: 7 г | Жиры: 5 г | Калий: 250 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 10 мг | Кальций: 112 мг
Инструкции.
Пошаговый рецепт с фото
Сначала приготовим куриный бульон. Заливаем курицу водой, ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут.Я буду готовить из филе куриных бедер. Вы же можете сварить бульон из любых частей курицы и потом отделить мясо от костей.
Пока варится бульон, почистим картошку и нарежем её небольшими кубиками.
Когда курица сварится, достаём её из бульона, а бульон процеживаем. Кладём в него порезанную картошку и рис, снова ставим на огонь и доводим до кипения. Затем убавляем огонь до минимального и оставляем вариться.
Почистим морковь и репчатый лук и нарежем их маленькими кусочками. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем лук с морковью.
Куриное мясо режем на небольшие кусочки и отправляем в сковородку. Добавляем соевый соус и тушим 5 минут.
Креветки, предварительно разморозив чистим от голов и панциря.
Маслины или оливки без косточек режем половинками.
Зелень шинкуем как можно мельче.
Перекладываемых в кастрюлю пережарку из овощей с курицей. Добавляем, мелко порезанные плавленные сырки, соль, перец, приправы, всё перемешиваем, доводим до кипения и варим 5 минут.
И последний штрих - добавляем, порезанные маслины, очищенные креветки, зелень и кипятим ещё пару минут. Вот и всё, сырный суп с креветками и курицей готов! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Сырный суп с креветками и курицей»
