Назад
–+ порции
Салат из рукколы с брынзой

Салат с рукколой, брынзой и помидорами

Здравствуйте дорогие мои друзья! Для начала немного информации: руккола - это травянистое растение семейства Капустные. В настоящий момент выращивается в разных местах, особенно много  в Италии...
Салат из рукколы с помидорами и брынзой - простой, летний, малокалорийный и вкусный салат, который готовится на раз-два-три. Приготовление займёт всего 10-15 минут. В то же время он будет лёгкой и питательной закуской к вашему столу. Возможно даже к праздничному.
Перейти к видео
Общее время приготовления: 15 мин.
Категория: Блюда без мяса, Другие салаты, На скорую руку, Полезно
Кухня: Итальянская
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

  • Руккола 120 г
  • Брынза или рассольный сырный продукт (например Фетакса) 150 г
  • Помидоры черри (Можно использовать и обычные помидоры - 2-3 шт.) 12 шт.
  • Оливки зелёные (без косточек) 12 шт.
  • Соевый соус 2-3 ст. л.
  • Сок лимона 2-3 ст. л.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль, чёрный перец - по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 1 порция | Калории: 241 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 7 г | Жиры: 22 г | Сахар: 3 г | Витамин C: 14 мг
Назначение: На обед (на второе); На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску); Неожиданные гости
Вкус: Вкусный; Овощной

Инструкции. 

"Салат из рукколы с помидорами и брынзой" - рецепт пошагово с фото

  • Ингредиенты для нашего салата перед вами.
  • Руккола
    Рукколу сполоснём водой, обсушим и выложим в салатницу. Резать её необязательно.
  • Порежем помидоры
    Все помидоры черри режем на 2 части каждую. Если вы используете обычные помидоры, например, сливовидные, режем их крупными кубиками, как у меня на фото.
  • Оливки
    Оливки режем пополам каждую и отправляем их в салатницу.
  • Режем брынзу кубиками
    Брынзу порежем небольшими кубиками и тоже добавим в салат.
  • Теперь займёмся заправкой для салата. Смешаем в небольшой мисочке соевый соус, растительное масло и сок лимона.
  • Салат из рукколы с брынзой
    Зальём приготовленным соусом салат и перемешаем его. Поперчим и попробуем на соль. Если будет надо подсолим. Подавать к столу наш салат лучше всего сразу после приготовления. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Автор рецепта: Никита Сергеев
Посмотрите ещё этот видео ролик - "Вкусный салат с рукколой и брынзой. Быстро, просто и полезно."

Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)

ВИДЕО:

Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:

Одноклассники.ru Vkontakte.com Facebook.com МойМир

Заключение.

Также рекомендую интересные закуски:
Спасибо, дорогие друзья, вам за внимание! Если вам нравятся мои рецепты ставьте за них лайки и делитесь ими со своими друзьями в соцсетях. Подписывайтесь на мой блог, чтобы быть в курсе последних событий на сайте и не забывайте оставлять свои комментарии. Сегодня я прощаюсь с вами. До скорых встреч в ближайшем будущем.
 

С уважением, Никита Сергеев!

30 июля, 2021