Мясные котлеты с овощами
Всем, привет! Этот рецепт поможет вам добавить разнообразия в меню блюд из фарша. В сущности это котлеты из свинины, но вместо хлеба или сухарей в них добавлены овощи. Я в этот раз добавляла картошку, морковь, репчатый лук, зеленый лук, болгарский перец и чеснок. По-моему, это оптимальный вариант. Мясные котлеты с овощами приготовленные по этому рецепту получаются очень вкусными, сочными и красивыми. Вы можете попробовать изменить набор ингредиентов на свой вкус. Например, добавить в фарш немного порезанного сала.
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: котлеток
- Филе свинины 800 г
- Картофель (крупный) 2 шт.
- Репчатый лук (средняя) 1 шт.
- Морковка (средняя) 2 шт.
- Болгарский перец (сладкий) 1 шт.
- Зелёный лук 1 мал. пуч.
- Чеснок 3 зубчика
- Яйца 2 шт.
- Сало (по желанию, для большей сочности котлеток) 100 г
- Масло растит. 2 ст. л.
- Соль, перец (по вкусу)
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 159 kcal | Углеводы: 8 г | Белки: 14 г | Жиры: 11 г | Калий: 434 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 17 мг | Кальций: 20 мг
Инструкции.
"Мясные котлеты с овощами" пошаговый рецепт с фото
Мясо и репчатый лук пропускаем через мясорубку.
Картошку чистим, моем и натираем на крупной терке.
Затем натираем морковь. На крупной или мелкой терке здесь не важно. Делайте как вам больше нравится.
Сладкий, болгарский перец мелко режем.
Измельчаем зеленый лук.
Все порезанные овощи перекладываем в посуду с фаршем и перемешиваем. Выдавливаем через пресс чеснок.
Вбиваем в котлетную массу яйца. Добавляем соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Формируем руками крупные котлетки.
Складываем их на смазанную растительным маслом жаропрочную форму.
Духовку заранее разогреваем до 180 градусов. Ставим в нее котлеты запекаться на 30-40 минут.
Вот и всё! Наши мясные котлеты с овощами готовы. Украсим их мелко порезанным укропом, и можно подавать к столу. Гарнир выбирайте на свой вкус, мне нравится с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Мясные котлеты с овощами»
Супер