На этих страничках вы найдёте простые и вкусные рецепты из рыбы. Это постные блюда из речной и морской рыбы в духовке, на сковороде и др.
Рыба по-еврейски с луком
Всем привет! Рыба по-еврейски с луком и содой - простое рыбное блюдо, но с ноткой национального колорита. В данном случае я готовила его из филе минтая. Но это не принципиально. Можно и не из минтая, или не из филе. Любая рыба подойдет. А особенности этого рецепта помогут скрыть "неаристократическое" происхождение главного компонента.
Ингредиенты: Зелень, Лук репчат., Минтай, Приправа для рыбы, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Чёрный перец
Смотреть рецепт 19 апреля, 2025 
Малосольная скумбрия пряного посола
Привет, друзья! Скумбрия - чудесная морская рыбка. В ней мало костей и много полезных веществ. Ее и солят, жарят, коптят, маринуют, запекают... В общем, все что хотите. Сегодня я расскажу, как за сутки или даже за 12 часов приготовить ароматную, малосольную скумбрию кусочками, с пряностями, в домашних условиях..
Ингредиенты: Душистый перец, Кориандр, Лавровый лист, Лук репчат., Перец горошек, Растительное масло, Сахар, Скумбрия, Соль, Уксус
Смотреть рецепт 8 мая, 2025 
Бутерброды с селедкой и яйцом
Бутерброды с селедкой и яйцом - это лаконичное решение проблемы подачи селедки. Годится на каждый день, потому что яйца и майонез есть в любом холодильнике. Сочетаются эти ингредиенты очень неплохо и выглядит эта закуска по-моему весьма презентабельно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Листья салата, Майонез, Селёдка, Соль, Укроп, Чёрный перец, Чёрный хлеб, Яйца
Смотреть рецепт 14 апреля, 2025 
Бутерброды со свеклой и селедкой
Этот рецепт - бутерброды со свеклой и селедкой, прекрасная замена традиционной сельди "под шубой". Само сочетание селедки со свёклой уже беспроигрышно. Хлеб в этом рецепте можно заменить на кружочки вареной картошки. Получится новый вкус.
Ингредиенты: Листья салата, Майонез, Свёкла, Селёдка, Укроп, Чёрный хлеб, Чеснок
Смотреть рецепт 14 апреля, 2025 
Судак "Орли" с соусом "тартар"
Свое название - Судак "Орли", это блюдо получило по имени его создателя Филиппа Степановича Орлика, который занимался кулинарией, а также был общественно-политическим деятелем во времена Петра I. На самом деле вместо судака можно использовать и филе другой рыбы, но в историю кулинарии вошел именно судак. Очень, кстати, вкусная рыба. На мой взгляд самая вкусная.
Ингредиенты: Зелень, Лимонный сок, Молоко, Мука, Растительное масло, Сахар, Сметана, Соль, Судак, Чёрный перец, Яйца
Смотреть рецепт 1 февраля, 2025 
Навага жареная в муке на сковороде
Здравствуйте мои дорогие гости!"Навага жареная на сковороде в муке" - я бы назвала это блюдо "дешево и сердито". Действительно, недорогая рыбка, но вкусная и простая в приготовлении. Чешуи практически нет. Из костей - практически только хребет. Нужно только вынуть небольшой комочек внутренностей и обрезать плавнички. Жарить её лучше целиком. Поэтому при покупке выбирайте некрупную рыбку.
Ингредиенты: Морепродукты, Мука, Приправа для рыбы, Растительное масло, Рыба Навага, Соль
Смотреть рецепт 19 ноября, 2024 
Постные пирожки с рыбой
Привет, друзья! Сегодня приготовим с вами постные пирожки с рыбой в духовке. Постными они называются потому что в составе начинки совсем нет ингредиентов содержащих жир. И тесто, из которого будем готовить слоёное, бездрожжевое.
Ингредиенты: Лук репчат., Любимые приправы, Морепродукты, Растительное масло, Соль, Тесто (готовое), Филе любой рыбы, Чёрный перец
Смотреть рецепт 28 августа, 2023 
Рыба горбуша под маринадом
Всем привет! Горбуша относится к красным, лососевым рыбам, но при этом нежирная, недорогая и очень полезная для всех без исключения, в частности, при заболеваниях щитовидной железы, при диабете, астме. В ней немного костей, что тоже немаловажно при выборе рыбы для вашего рациона. Некоторые считают горбушу суховатой рыбой, но на самом деле, это зависит от способа её приготовления. Мы предлагаем один из рецептов горбуши, который позволит сделать её сочной и неповторимой! Этот рецепт называется "рыба горбуша под маринадом на сковороде".
Ингредиенты: Горбуша, Горчица, Зелень, Имбирь, Красная рыба, Крахмал, Лимонный сок, Любимые приправы, Манка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Чёрный перец, Яйца
Смотреть рецепт 23 августа, 2023 
Рецепт заливной рыбы
Доброго дня всем читателям моего блога! Заливное из рыбы традиционно делают для застолья на праздники. Считается, что это блюдо требует много времени для приготовления и много финансовых затрат. Однако я вам покажу свой простой, бюджетный рецепт заливной рыбы с желатином. Приготовление заливного из рыбы по моему рецепту не требует наличия каких-то дорогих продуктов. Это рецепт заливной рыбы приготовленной из тех продуктов, которые нашлись в моём холодильнике. А нашлось вот что: замороженный рыбный суповой набор и небольшой кусочек сёмги.
Ингредиенты: Вода, Желатин, Зелень, Красная рыба, Лимонный сок, Морковь, Рыбный суповой набор, Соль, Филе любой рыбы
Смотреть рецепт 8 апреля, 2021 
Рецепт рыбы (трески) под маринадом с морковью и луком
Доброго дня, дорогие друзья! Сегодня мы с вами приготовим одно интересное рыбное блюдо из филе трески. Его можно подавать в качестве второго блюда или как холодную закуску. Обычно это блюдо готовят из нежирных сортов рыбы. У меня как раз для такого случая нашлось четыре стейка трески. Сегодня покажу вам рецепт рыбы под маринадом с морковью и луком.
Ингредиенты: Зелень, Лук репчат., Морепродукты, Морковь, Паприка, Растительное масло, Сахар, Соль, Томатная паста, Томатная паста или кетчуп, Треска
Смотреть рецепт 14 декабря, 2020 
