Курица в сырном соусе (с плавленными сырками)

Привет, друзья! Курицу в сырном соусе можно отнести к советской кухне, потому что готовится это блюдо с плавленными сырками, которые были очень популярны в советские времена. Это такие сырки как: Дружба, Карат или Янтарь. Я буду готовить с Дружбой.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 1 10

Категория: Блюда из курицы, В кастрюле, Горячее, На плите

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 6 порций

Куриные бёдрышки (у меня без кожи) 6 шт.
Вода (для тушения бёдер)
Плавленные сырки (обычные, у меня Дружба) 3 шт.
Зубчики чеснока 2 шт.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 359 kcal | Углеводы: 1,4 г | Белки: 13,4 г | Жиры: 19,9 г

Назначение: На обед (на второе); На ужин

Вкус: Вкусный; Интересный; Куриный; Нежный; Сочный; Сырный; Чесночный

Инструкции.

"Курица в сырном соусе" пошаговый рецепт с фото

▢
Сначала подготовим все необходимые ингредиенты.
▢
Куриные бёдра, если они у вас большие разрубите на 2 части.
▢
Переложите их в кастрюлю и залейте водой на 2 пальца выше бедрышек. Добавьте перец по вкусу. Соль положим после сырков, в самом конце (в них тоже содержится соль).
▢
На среднем огне, под крышкой тушим бедра 1 час. Бульон выкипит и его должно стать мало.

Теперь сырки.

▢
Чтобы добавить сырки, их надо подержать минут 15-20 в морозилке. И тогда их можно будет натереть на терке. Трем, добавляем и перемешиваем.
▢
Чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Тоже добавляем, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
▢
Всё, курица в сырном соусе готова! Подавать можно посыпав порезанной зеленью с любым гарниром. Приятного аппетита!)