Салат с маринованным имбирем

Всем привет!

Салат с маринованным имбирем, капустой, морковкой и огурцом вам обязательно понравится, если вы любитель японской кухни. Маринованный имбирь придаст вкусу салата сладковатую нотку.

Блюдо наполнит ваш организм витаминами и полезными элементами. Хочу заметить, что этот салат готовится без майонеза, а заправляется растительным маслом с соевым соусом и соком лимона.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 20

Категория: Другие салаты, Из свежей капусты, На скорую руку, Полезно, Салаты с капустой

Кухня: Азиатская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Нам понадобится:

Молодая белокочанная капуста 300 г
Морковь 1 шт.
Огурец 1 шт.
Имбирь маринованный 100 г
Зелёный лук - маленький пучок
Зелень (базилик красный) 1 мал. пучок

Для заправки:

Растительное масло 2 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.
Соус соевый 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Вегетарианское питание; На закуску; Специальное питание

Вкус: Капустный; Морковный; Овощной; Огуречный; Пикантный

Инструкции.

Пошаговый фото рецепт

▢
Подготовим сначала необходимые по списку ингредиенты.
▢
Нарежем тонкой соломкой капусту, переложим её в салатницу и пожмём руками.
▢
Огурец натрём соломкой на корейской тёрке.
▢
Аналогично огурцу натрём на корейской тёрке морковь.
▢
Маринованный имбирь порежем на ломтики чуть поменьше.
▢
Мелко порежем зелёный лук. Порвём на отдельные листочки базилик. Эта травка придаст нашему блюду пряный аромат.
▢
Соединяем все измельчённые овощи, имбирь и базилик с луком в салатнице. Заправляем растительным маслом, соевым соусом, соком лимона и перемешиваем. Овощной салат с маринованным имбирём готов. Приятного аппетита!