Как готовить оладьи из кабачков с чесноком

Как готовить оладьи из кабачков с чесноком

Доброго вам дня, дорогие мои читатели! Многие из вас, наверное, часто задавались вопросом, что можно приготовить из кабачков? Особенно, когда их очень много поспело на дачном огороде. Первое, что приходит на ум – это оладьи из тёртых кабачков.

Сегодня я вам расскажу, как готовить оладьи из кабачков с чесноком. Это вкусное блюдо очень хорошо подойдет, например, для завтрака. Ещё из кабачков на завтрак или полдник, как я уже рассказывал ранее, можно приготовить блины из кабачков.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда без мяса, Блюда из кабачков, Блюда из муки и теста, Блюда с овощами, Из молодых кабачков, На скорую руку, Оладьи, Полезно

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Кабачки (среднего размера - 600 г) 1 шт.
Чеснок 3 зубч.
Мука 2 ст. л.
Куриные яйца 2 шт.
Масло растительное 3 ст. л.
Сметана (для подачи) 3 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Второй завтрак (ланч); На завтрак; На обед (детям); На обед (на закуску); На полдник; На ужин; На ужин (детям); На ужин (на закуску)

Вкус: Вкусный; Жареный; Кабачковый; Овощной; Пикантный; Сметанный; Чесночный

Инструкции.

"Как готовить оладьи из кабачков с чесноком" рецепт с фото пошагово

▢
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления наших оладьев.
▢
Начнем с того, что разобьем в глубокую миску два яйца и хорошенько взобьем их венчиком.
▢
Затем почистим от кожицы несколько крупных зубчиков чеснока. Мелко порежем их ножом или пропустим через пресс для чеснока в миску с яйцами.
▢
Натрём кабачок на крупной терке. Можно тереть и на мелкой, это кому как нравится. Для оладушек я беру молодые кабачки. Если же кабачок у вас не молодой, его обязательно надо почистить от кожуры.
▢
Добавляем натертый кабачок и 2 ст.л. муки в миску. Солим, перчим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
▢
Разогреваем на сковороде немного растительного масла. Выкладываем на неё столовой ложкой кабачковое тесто и жарим на среднем огне.
▢
Поджарив оладушки с одной стороны, переворачиваем их на другую сторону и доводим до золотистой корочки.
▢
Вот, какое вкусное и красивое блюдо у нас получилось. Подавать к столу его лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!