Бефстроганов из говядины
Привет, друзья! Бефстроганов из говядины по моему рецепту готовится примерно 50 минут. Вам не придется 2 часа стоять у плиты и тушить говядину, чтобы она стала мягкой. Всё гораздо проще. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Говядина (филе) 750 г
- Лук репчатый (средний) 1-2 шт.
- Томатная паста или кетчуп 1 ст. л.
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 200 г
- Вода (кипяток) 150 мл
- Масло растительное – для жарки 3 ст. л.
- Зелень свежая (украсить) 1 мал. пуч.
- Соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 213 kcal | Углеводы: 7 г | Белки: 7 г | Жиры: 20 г
Инструкции.
"Бефстроганов из говядины"
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Мясо хорошо промоем и обсушим бумажными полотенцами или салфетками.
Нарежем говядину поперек волокон на небольшие длинные кусочки.
На сильном огне на сковороде с маслом обжарим мясо до золотистого цвета.
Переложим его на тарелку.
Лук почистим и нарежем полукольцами.
В той же сковороде обжарим лук 4-5 минут.
Смешаем говядину с луком и добавим муку. Перемешаем.
Добавим сметану, томатную пасту или кетчуп, соль и перец.
Зальем наше блюдо кипятком и размешаем. Соус должен слегка покрывать говядину.
Накроем сковороду крышкой, убавим огонь до минимального и оставим томиться минут на 30-40, периодически помешивая.
Вот и всё! Бефстроганов из говядины готов. Лучше всего сочетается с такими гарнирами как макароны и гречка. Украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Бефстроганов из говядины»
Хороший рецепт. Классика
