Фунчоза с грибами и креветками
Всем привет! Мне кажется, что фунчоза или как ее еще называют "стеклянная лапша" сама по себе необычный, интересный и вкусный продукт. Сочетается практически с чем угодно. Вот в данном случае я выбрала в компанию фунчозе креветки и шампиньоны. Получилось красиво и вкусно. И готовится просто. Поэтому делюсь рецептом с вами, мои читатели.
Перейти к видео Общее время приготовления: 40 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порции
- Фунчоза (200 г) 4 моточка
- Грибы/Шампиньоны (средние) 10 шт.
- Креветки (отваренные и почищенные) 200 г
- Болгарский перец (сладкий) 1 шт.
- Морковка (средняя) 1 шт.
- Укроп 1 мал. пучок
- Соевый соус 3-4 ст. л.
- Кунжут 1 ст. л.
- Зубчики чеснока 3 шт.
- Масло оливковое 3 ст. л.
- Соль, перец (по желанию и по вкусу)
Фото ингредиентов:
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 105 kcal | Углеводы: 15 г | Белки: 4 г | Жиры: 4 г | Калий: 112 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 8 мг | Кальций: 22 мг
Инструкции.
"Фунчоза с грибами и креветками" пошаговый рецепт с фото
Моем и режем грибы, не очень мелко. Пусть они будут видны в тарелке.
Отвариваем креветки и чистим их, если они у вас еще не очищенные.
Поджариваем на сковороде грибы. Слегка, не очень сильно.
Перекладываем обжаренные грибы в миску.
Режем соломкой болгарский перец. Морковь натираем на терке для корейской моркови.
Измельчаем укроп.
Морковь и перец перекладываем на сковороду и жарим на слабом огне.
Через 5 минут добавляем обжаренные грибы.
Еще через 5 минут добавляем креветки.
Последним кладем укроп. Всё перемешиваем и томим на сковороде 5 минут.
Добавляем давленный через пресс чеснок, кунжут и соевый соус. Заметьте, до сих пор я ничего не сказала про соль. Вот теперь самое время пробовать наше блюдо на соль и корректировать, если надо.
Фунчозу заливаем кипятком и держим 5-7 минут.
Потом сливаем воду через дуршлаг. Я никогда не промываю фунчозу холодной водой, как написано на упаковке, получается хорошо!
Раскладываем фунчозу по тарелкам и добавляем в каждую тарелку нашу пережарку со сковородки. Фунчоза с грибами и креветками готова. Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Фунчоза с грибами и креветками»
Какая вкусняшка отличная
