Самая вкусная жареная картошка с луком

Самая вкусная жареная картошка с луком

Приветствую вас, уважаемые читатели моего блога! Все мы знаем, что из картошки можно приготовить много разных, вкусных гарниров. Например: картофельное пюре, жареная картошка с грибами и др. Я же вам расскажу, как готовится самая вкусная жареная картошка с луком на сковороде.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 30

Категория: Блюда из картошки, Блюда с овощами, Горячее, На гарнир, На плите, На сковороде

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 3 порции

Картошка (среднего размера) 5 шт.
Лук репчатый (среднего размера) 2 шт.
Укроп порезанный 1 ст. л.
Растительное масло 3-4 ст. л.
Приправа для картошки 1 ч. л.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Гарнир; На обед (на второе); На обед (на гарнир)

Вкус: Вкусный; Картофельный; Луковый; Пикантный

Инструкции.

«Самая вкусная жареная картошка с луком» пошаговый рецепт с фото

▢
Сначала чистим и режем маленькими кубиками или полукольцами репчатый лук.
▢
Разогреваем сковородку с растительным маслом.
▢
Обжариваем порезанный лук до золотистого цвета. Затем выкладываем его из сковороды в отдельную тарелку и отставляем пока в сторону.
▢
Далее чистим и режем небольшими брусочками картошку. Форма здесь особого значения не имеет. Главное чтобы кусочки картофеля были примерно одного размера.
▢
Обжариваем картошку на сильном огне, на растительном масле, постоянно перемешивая до золотистой, хрустящей корочки.
▢
Когда картошка подрумянится со всех сторон, добавляем к ней поджаренный репчатый лук. Солим, перчим и перемешиваем (вместо соли с перцем можно добавить «приправу для картошки»).
▢
Добавляем в сковороду немного воды, уменьшаем огонь до минимума, и оставляем томиться наше блюдо под крышкой на 10-15 минут.
▢
Самая вкусная жареная картошка с луком готова. Подавать её лучше в теплом виде, посыпав порезанным укропом. Картошка с луком может служить гарниром совершенно к любым блюдам из мяса, курицы или рыбы. Приятного аппетита!