Заливной пирог на кефире с фаршем

Привет, друзья! Заливной пирог на кефире с фаршем - наверное самый простой в приготовлении и вкусный пирог, который сможет приготовить каждая хозяйка из нехитрого набора продуктов. Начинку для пирога можете менять по настроению, какая больше нравится.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 50

Категория: Блюда из муки и теста, Блюда с мясом, В духовке, Выпечка, Пироги, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Мука 1 стак.
Кефир 1 стак.
Яйца 2 шт.
Сода 1 ч. л.
Масло растит. (смазать форму)
Соль 0,5 ч. л.

Начинка:

Фарш из любого мяса (у меня говядина с луком) 300 г
Соль, перец (по вкусу)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 176 kcal | Углеводы: 13,6 г | Белки: 5,2 г | Жиры: 10,4 г

Назначение: На завтрак; На полдник; Неожиданные гости

Вкус: Мясной; Печёный; Хлебный

Инструкции.

"Заливной пирог на кефире с фаршем" пошаговый рецепт с фото

▢
Вылить кефир в миску, размешать в нём соду и оставить на 5 минут.
▢
Затем добавить муку, яйца и соль. Перемешать до однородного состояния, без комочков.
▢
Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать мукой.
▢
Вылить в форму половину теста.
▢
Мясной фарш обжарить на сковороде до полуготовности. Посолить, поперчить.
▢
Выложить его в форму поверх теста.
▢
Сверху залить оставшейся половиной теста.
▢
Поставить в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов и запекать до румяности. Через 40 минут можно садиться пить чай. Приятного аппетита!