Жареная картошка с белыми грибами и луком

Привет, друзья! Жарить картошку с белыми грибами и луком можно как со свежими грибами, так и с замороженными. На каждый случай есть свой вариант, свой рецепт.

Я вам расскажу как готовить это блюдо с замороженными грибами. Также хочу обратить ваше внимание, что все ингредиенты в моем рецепте будут готовиться отдельно, а в конце просто всё соединим.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Ассорти, Блюда с грибами, На сковороде, Самостоятельное блюдо

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Грибы (белые, замороженные) 300 г
Картошка (среднего размера) 4 шт.
Лук репчатый (среднего размера) 1 шт.
Укроп (для подачи) 1 мал. пучок
Масло растительное – для жарки 3-4 ст. л.
Соль, перец (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 79 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 2 г | Жиры: 2 г

Назначение: Вегетарианское питание; Во время Великого Поста; На обед (на второе); На ужин

Вкус: Грибной; Жареный; Картофельный; Луковый; Нежный

Инструкции.

Пошаговый рецепт с фото

▢
Подготовим все необходимые нам ингредиенты.
▢
Ставим вариться картошку. Варим ее до полуготовности, т.к. мы будем ее еще жарить.
▢
Тем временем режем грибочки крупными кусочками. И обжариваем их на сковороде до полной готовности. (Если они у вас замороженные, то сначала даем им разморозиться и сливаем образовавшуюся жидкость.)
▢
Когда грибочки подрумянятся перекладываем их в отдельную тарелку.
▢
На оставшемся от грибочков масле обжариваем до готовности мелко порезанный репчатый лук.
▢
Готовый репчатый лук перекладываем к обжаренным грибам в тарелку.
▢
Тем временем картошка уже сварилась. Нарезаем ее кубиками и обжариваем до готовности и румяного цвета в масле оставшемся от грибочков и лучка.
▢
Когда картофель подрумянится добавляем к нему в сковороду грибочки с лучком. Солим, перчим и перемешиваем.
▢
Жарим еще пару минут и жареная картошка с белыми грибами и луком готова. Подавать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!