Слойки из слоеного теста с вареньем

Всем привет! Сегодня приготовим с вами слойки из слоеного теста с вареньем. Тесто для этого блюда можете брать как дрожжевое, так и бездрожжевое. Я же буду готовить из бездрожжевого. Начинка для таких слоек тоже может быть разная. Это различные джемы, варенье, повидло, фрукты с сахаром и т.д.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 35

Категория: Блюда из муки и теста, В духовке, Выпечка, Сладкое и десерты

Кухня: Английская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Готовое, слоёное тесто (дрожжевое или бездрожжевое) 1 пласт
Варенье или джем (любые, на ваш вкус) 12 ч. л.
Куриные яйца 1 шт.
Молоко 60 мл
Сахарный песок 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: Для детей; На десерт; На завтрак; На обед (на десерт); На полдник; На праздничный стол; На ужин (на десерт)

Вкус: Сладкий; Фруктовый

Инструкции.

"Слойки с вареньем из слоеного теста" рецепт с фото

▢
Для начала тесто надо разморозить. Раскатать один пласт скалкой в ровный прямоугольник и разрезать на 2 равные полоски. Старайтесь резать тесто как можно ровнее, тогда слойки получатся более красивыми.
▢
Разрезать каждую полоску на 2 небольших прямоугольника и на одной половине каждого прямоугольника сделать ножом несколько прорезей (как на фото).
▢
Затем на каждый прямоугольник положить по 3 чайных ложки варенья или джема.
▢
Закрыть варенье половинками теста с прорезями и скрепить края при помощи вилки.
▢
Переложить слойки на противень, застеленный пергаментной бумагой для запекания. Взбить в миске яйцо с молоком и смазать слойки этой смесью. Сверху каждую посыпать сахарным песком.
▢
Разогреть духовку до 180 градусов и запекать слойки с вареньем 20 минут.
▢
Слойки из слоеного теста с вареньем готовы. Подавать их лучше всего когда они остынут, в слегка теплом виде. Пока слойки запекаются не забудьте заварить душистого чайку. Приятного чаепития!