Расстегаи с рыбным фаршем
Расстегаи - блюдо старинной русской кухни, причём когда-то очень распространенное. О них писал В.А. Гиляровский, В.И. Даль и многие другие известные российские деятели. Сейчас расстегаи почему-то, без видимых причин, почти
Кухня: Русская и Советская
Жареные пирожки на сметане без дрожжей
Всем привет!На сметане получается на редкость удачное тесто без дрожжей! Оно получается то ли слоёное, то ли песочное, при этом очень воздушное и жареное. Я такие рецепты называю: минимум ингредиентов,
Котлеты из сырой моркови с манкой
Для тех, кто любит морковные котлеты, расскажу еще один способ их быстрого приготовления. Чаще всего котлеты делают из вареной морковки, но я попробовала приготовить котлеты из сырой моркови и получилось
Куриный суп с рожками без картошки
Привет, друзья! Все, наверное, привыкли, что супы из курицы в основном варят с вермишелью. Мы же с вами сегодня отступим от классического рецепта и приготовим куриный суп с рожками без
Классический винегрет с майонезом
Винегрет наверное самое советское, демократичное и бюджетное блюдо. В то же время вариантов винегрета довольно много. Главное, что их все объединяет - это свекла. Это обязательный ингредиент винегрета. Остальное вы
Котлеты из вареной моркови с манкой
Если вы предпочитаете овощное меню - вам сюда. Морковные котлетки я помню еще с детства. Теперь уже мои дети и внуки с удовольствием их едят. Готовятся морковные котлеты предельно просто
Котлеты из капусты с манкой на сковороде
Капустные котлеты с манкой - прекрасное блюдо для вегетарианского меню или для того, чтобы разнообразить рацион Великого поста, который начнется у православных в этом (2024) году 18 марта и продлится
Печеночные оладьи с кабачком
Оладьи из печени можно делать и без кабачка, но я решила , что с добавлением лука и кабачков они приобретут новое звучание. И не ошиблась. У меня в морозилке еще
Кальмар с соевым соусом и чесноком
Привет, друзья! Если вы не очень любите кальмары, но хотите употреблять их в пищу из-за полезных свойств морепродуктов, то этот рецепт "кальмар с соевым соусом и чесноком" то что надо.
Куриный суп с кабачками без картофеля
В этом супе не будет картошки. Зато есть тертый замороженный кабачок, который всегда есть в моей морозилке. Кабачки не имеют яркого вкуса, но создают приятную мягкую консистенцию бульона. Ещё одна