Французский луковый суп с грибами и плавлеными сырками
Хочу рассказать вам, как приготовить «французский луковый суп». Этот луковый суп готовится из нехитрого набора ингредиентов, с добавлением грибочков и плавленных сырков. И замечу, что готовить его совсем несложно. Попробуйте и убедитесь в этом сами.
Перейти к видео Общее время приготовления: 55 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Грибы любые (лучше шампиньоны) 400 г
- Плавленный сыр (любые) 200 г
- Морковь (среднего размера) 1 шт.
- Лук репч. (среднего размера) 4 шт.
- Растительное масло 4 ст. л.
- Вода 1,5 л
- Приправы, специи – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 114 kcal | Углеводы: 5 г | Белки: 4 г | Жиры: 8 г | Калий: 160 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 3 мг | Кальций: 153 мг
Инструкции.
«Французский луковый суп с грибами и плавлеными сырками» рецепт с фото пошагово
Подготовим сначала необходимые нам ингредиенты.
На сковородку нальем растительное масло и поставим на средний огонь разогреваться.
Тем временем порежем лук полукольцами толщиной 0,4 - 0,5 см. А морковь натрём на крупной тёрке.
Выложим наши овощи в сковородку, накроем крышкой и дадим потомиться минут 10-15, помешивая. Сильно жарить овощи не надо, они должны только слегка пропассироваться.
Не очень мелко порежем все грибы. Нальем в кастрюлю 1,5 л холодной воды, положим туда грибы и поставим на огонь вариться.
Готовую овощную заправку переложим в кастрюлю с грибами, доведём до кипения и оставим вариться на 5-7 минут.
Пришло время плавленых сырков. Режем их кубиками, отправляем в кастрюлю и перемешиваем до полного растворения.
Когда плавленый сыр полностью растворится в супе, вы увидите, как бульон приобретёт красивый, кремовый оттенок.
После чего суп надо посолить, добавить перец и приправы. Также кладём в суп любую мелко порезанную зелень. У меня была замороженная на зиму петрушка, её я и добавил.
Доводим до кипения и всё, французский луковый суп с грибами и плавленым сыром готов! Посмотрите как красиво! Можно подавать на стол! Приятного аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Французский луковый суп с грибами и плавлеными сырками»
