Салат из свеклы с соленым огурцом и чесноком

Салат из свеклы с солеными огурцами и чесноком

Доброго вам дня, уважаемые читатели! Из свёклы можно приготовить огромное количество салатов. Помимо традиционных и не очень простых салатов вроде селёдки под шубой или винегрета существует масса вкусных и полезных салатов из свёклы, которые можно готовить хоть каждый день. Предлагаю вам приготовить салат из свеклы с солёным огурцом и чесноком.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 40

Категория: Блюда без мяса, На гарнир, На скорую руку, Салаты со свёклой

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 4 порции

Свекла (средних размеров) 2 шт.
Солёные или маринованные огурцы (средних размеров) 2 шт.
Чеснок 2-3 зубч.
Майонез – по вкусу (или майонез+сметана)
Зелень свежая (для украшения) 1 мал. пуч.
Соль, перец

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На закуску; На обед (на второе); На обед (на гарнир); На ужин

Вкус: Майонезный; Овощной; Пикантный; Свекольный; Чесночный

Инструкции.

«Салат из свеклы с соленым огурцом и чесноком» рецепт с фото пошагово

▢
Свёклу варим до полной готовности, даём ей остыть, чистим её от кожуры и трём на средней или крупной тёрке.
▢
Огурцы режем мелкими кубиками. Или, если вам так больше нравится, можно тоже натереть их на крупной тёрке. Перекладываем их в миску со свёклой.
▢
Туда же выдавим через пресс или натрём на мелкой тёрке 2-3 зубчика чеснока.
▢
Заправляем наш салат из свеклы с соленым огурцом и чесноком парой столовых ложек майонеза (или соусом сметана+майонез) и тщательно перемешиваем. Даём немного настояться.
▢
Украшаем салат зеленью и можно подавать к столу как закуску, или как гарнир к мясным и рыбными блюдам. Быстро, красиво, просто, полезно и очень вкусно! Приятного вам аппетита!