Салат "Леди" с курицей и огурцом

Салат "Леди" с курицей, огурцом и зелёным горошком - лёгкий и в прямом и в переносном смысле этого слова. Может служить основой для различных вариантов: с яйцом, с солёным огурцом, без горошка а также с маринованным имбирём.

Для заправки майонез можно с успехом заменить сметаной. Здесь предоставляется свобода для вашей фантазии! В этом рецепте расчет ингредиентов указан примерно на две порции.

Перейти к видео

Общее время приготовления: 10

Категория: На скорую руку, Салаты с курицей

Кухня: Русская и Советская

ИНГРЕДИЕНТЫ НА: 2 порции

Нам понадобится:

Куриная грудка (варёная) 150 г
Огурцы свежие (средний) 1 шт.
Зелёный горошек (консервированный) 5 ст. л.
Луковица (средняя) 1 шт.
Веточки укропа 5 шт.
Майонез или сметана (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)

Ещё понадобится:

Кольцо для салата (по желанию)

Фото ингредиентов:

Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):

Назначение: На обед (на закуску); На праздничный стол; На ужин (на закуску); Неожиданные гости

Вкус: Гороховый; Куриный; Огуречный

Инструкции.

"Салат "Леди" с курицей и огурцом" пошаговый рецепт с фото

▢
Лук почистить. Если луковица большая, отрезать половину (или четверть) и мелко нарубить. Залить лук кипятком на 2 минуты.
▢
Порезать мелко вареную, куриную грудку.
▢
Слить ошпаренный лук через дуршлаг или через ситечко.
▢
Натереть свежий огурец желательно на тёрке для корейской моркови.
▢
Сложить все в салатник и добавить пять столовых ложек горошка.
▢
Посыпать измельченным укропом.
▢
Заправить майонезом или сметаной, перемешать и выложить салат в кулинарное кольцо.
▢
Снять кольцо, украсить порцию зеленью и можно приступать к трапезе. Приятного аппетита!