Классический рецепт столичного салата с языком
Доброго всем дня, уважаемые читатели! Сегодня я покажу вам классический рецепт "Столичного" салата. Вообще-то это не совсем классический рецепт. Потому что классический готовится с курицей, а я буду готовить с вареным языком. Но вы можете готовить с любым другим мясом. Это может быть отварное филе курицы, говядины или свинины. И ещё я думаю, что с индюшкой тоже неплохо получится. А вы задумывались когда-нибудь, чем отличается салат "Столичный" от "Оливье"? А всё очень просто: для Оливье чаще используется ветчина или вареная колбаса, а для "Столичного" — отварное мясо.
Перейти к видео Общее время приготовления: 1 ч. 10 мин.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА: порций
- Язык свиной (или говяжий - 500 г) 2 шт.
- Картошка (среднего размера) 2-3 шт.
- Морковь (среднего размера) 1 шт.
- Соленые или свежие огурцы (среднего размера) 2 шт.
- Яйца 2-3 шт.
- Луковица (среднего размера) 1 шт.
- Зелёный горошек 0,5 банки
- Майонез (по вкусу) 3 ст. л.
- Соль, перец (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность, кбжу):
Готовое блюдо: 100 г содержат: | Калории: 107 kcal | Углеводы: 13 г | Белки: 3 г | Жиры: 5 г | Калий: 335 мг | Сахар: 2 г | Витамин C: 13 мг | Кальций: 27 мг
Инструкции.
"Классический "Столичный" салат с языком" рецепт с фото пошагово
Отварим до полной готовности свиной язык, картошку в мундире, морковь и яйца вкрутую. Как и сколько варить язык можете посмотреть здесь.
Режем свиной язык мелкими кубиками. Складываем в глубокую миску или салатницу.
Затем режем яйца. Сильно мельчить их не надо. Добавляем к нарезанному языку.
Открываем банку с горошком и перекладываем из неё шумовкой половину всего содержимого банки в наш салат.
Далее чистим и режем варёную картошку небольшими кубиками.
С морковкой поступаем так же как с картошкой. И отправляем порезанные овощи в салатницу.
Ещё у нас остались непорезанными соленые огурцы. Вы можете с тем же успехом заменить их на свежие, здесь кто как любит. Режем наши огурчики и отправляем к остальным ингредиентам.
Ещё в салат вы можете добавить порезанный репчатый лук. Но я его не люблю и поэтому буду готовить без него.
И наконец заправляем наш салатик майонезом. Солим , перчим по вкусу и всё хорошенько перемешиваем.
Всё, салат "Столичный" с языком готов! Он сгодится и как хорошее блюдо для праздничного стола, и как отличная закуска на обед или ужин. Приятного вам аппетита!
Оцените пожалуйста и прокомментируйте рецепт
Видео версия рецепта взята с ютуб и может отличаться от письменной версии! Для просмотра ВИДЕО включите VPN (ВПН)
ВИДЕО:
Присоединяйтесь к нашим группам в соцсетях:
Одноклассники.ru 
Vkontakte.com Facebook.com МойМир Перейти к комментариям Заключение.
С уважением, Никита Сергеев!
«Классический рецепт столичного салата с языком»
Удивляюсь, почему не одни пятерки? По-моему просто класс! Пять!